老木清描淡寫地說：肉川燙加調味料，番茄、洋蔥酒一碗、醬油一碗、醬油膏半碗、冰糖少許、水加到淹到食材放進鍋裡煮就好啦！
1：準備食材 (牛肋條和牛腱)
2：川燙
3：川燙好後至少清洗三次到沒有血水，要把旁邊的筋、贅肉清乾淨
4：放入食材
5：加入：酒一碗、醬油一碗、醬油膏半碗、冰糖半茶匙、滷肉包一包（祖傳秘方，裡面有十種中藥材）最後加水淹過食材，搖一搖
6：放入壓力鍋，一指神功完成了，大約一小時候就可享用啦！
7：滷牛肉完成，二個腱肉等涼了冷藏後才可以切，肉和湯要分開裝，凍起來後下次要吃時，不需要解凍，湯煮沸後再加肉這樣肉才不會柴掉，最後放上番茄、青菜即可！
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